logo009

NOUGATKRAAM

VAN DE

FAMILIE DEKKERS

De ‘Nougatkraam’ van A. Dekkers, was een bekende verschijning op de kermissen in Noord - Holland en reisde al ver vóór 1900.Na het overlijden van A. Dekkers reisde zijn weduwe nog enkele jaren met de kraam, maar deze ging in 1904 over naar de achttien jarige zoon W. Dekkers. De familie kwam uit de Zaanstreek en kwam dam ook regelmatig op de kermis van Wormerveer.

De heer J.Tjeertes Sr. schreef in een artikel het volgende:

“de Nougatkraam van W. Dekkers stond vele jaren op de kermis te Wormerveer en stond dan in de Stationsstraat, tegenover het Gemeentehuis en het oude Politiebureau. Als de kraam open was, stond op een strook onder het dekzeil duidelijk te lezen: ’Vraagt Dekkers echte Nougat de Montelimar, fijne Deventer Koek en chocolade.’ Verder namen ook de kersen-, kaneel- en pepermuntstokken een belangrijke plaats in.
In die jaren liep er een sloot door het grootste gedeelte van Wormerveer. Deze sloot ging onder de Stationsstraat door, tussen de Nieuwe Sociëteit en het achtererf van Slagerij Fontijn. De kraam van Dekkers stond altijd vrij dicht bij deze sloot. De Wormerveerse kermis was toen nog in juli, dus kon het tamelijk warm zijn. Zo kon het gebeuren dat mevrouw Dekkers eens enige dagen met de hand in het verband de klanten stond te helpen. De reden was, dat er een bij, welke op zoetigheid afgekomen was, haar gestoken had. Dit kwam doordat in bovengenoemde sloot, zich met warme dagen, nogal eens muggen en andere insecten bevonden“.

 De kraam was in eerste instantie elf meter lang, maar toen de ondernemende achttien jarige zoon deze in 1904 overnam, werd de kraam met vijf meter verlengd. Deze aangebouwde vijf meter werd destijds door de familie altijd ‘het open endje’ genoemd. Het vervoer van de kraam ging in het begin per schip van schipper de Jager, later werd ook regelmatig per trein gereisd. Voor de korte afstanden binnen de provincie werd meestal gebruik gemaakt van een vrachtrijder. De familie Dekkers reisde tot en met 1940 en net als de meeste andere kermiszaken lagen ook zij gedurende de oorlogsjaren stil. Na de oorlog kwamen de kermissen weer langzaam op gang, maar voor de meeste verkoopzaken ging het zeer moeizaam, omdat toen bijna alle grondstoffen op de bon waren.
In 1947 werd besloten met het kermisbedrijf te stoppen en werd de kraam verkocht naar Monnickendam. De kermissen die in de loop der jaren het meest werden bezocht waren onder andere Wormerveer, Krommenie, Zaandam, Den Helder, Texel, Enkhuizen, Hoorn, Grootebroek en buiten de provincie ’s-Hertogenbosch en Nijmegen. Ook Groningen en Deventer werden zo af en toe wel eens bezocht.

H. van Oers

NoDek1

Deze site is het laatst aangevuld/bewerkt op 27 april 2011.

Veel foto’s en afbeeldingen uit de diverse hoofdstukken en meer vind u op http://album.kermishistorie.nl